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【野兔】_1_a

发布时间:2020-01-16 20:27:48

简介兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

季节冬

▸功效与作用1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;

2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

▸营养价值(好处)1、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;

2、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

▸副作用(坏处)无副作用 ▸能吃吗可以吃 ▸怎么吃兔肉(野)蒸食:兔肉(野)可以蘸上竹笋粉切块煎食,香甜可口。

兔肉(野)烤食:兔肉(野)可以整只香烤后撒上辣椒粉,成为椒麻兔肉。

兔肉(野)焖煮:兔肉(野)也可以切片焖煮,加入辣油与辣椒,成为麻辣兔片。

▸禁忌人群孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉(野)。 ▸适宜人群一般人群均可食用兔肉(野),适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病,心血管病,糖尿病患者的理想肉食。 6019阅读野兔肉的做法有很多种,我们知道兔子的肉是最为鲜甜的,只要善于制作,我们可以用野兔子的肉作为主要的食材,做出非常多种的美味佳肴,例如我们可以做出莴笋烧野兔肉,宫廷野兔肉和野兔

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